水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及人体必需重要成分“神经氨酸”-“燕窝 酸”(燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物 质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的 吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。)

1、燕窝独特的蛋白质含事大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
2、碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原 起着很大的作用。
4、钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。
5、燕窝中含有丰富的矿物质，活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生产因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和 组织重建。
6、燕窝含有很多消化酶和活性因子，一方面，燕窝里的消化酶会帮助人体的消化吸收，另一方面活性因子以外，在一般的食品中很少有这样的活性因子。燕窝有帮助人体除斑的功效，因为燕窝里的活性因子可以抑制黑色细胞活动程度，使身体抗氧化的能力增强，使皮肤净有光泽颜色红润。所以，燕窝在美容养颜方面效果还是很好的。